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监督抽检是国际普遍采用的食品安全管理的基本措施,是应对食品安全隐患及严峻形势的重要监管手段,是巩固食品安全基础的一项重要的治本之策。2023年8月,国家市场监督管理总局印发了《食品安全抽样检验工作规范》(以下简称“工作规范”),并于今年1月1日起正式实施。据悉,2024年《国家食品安全监督抽检实施细则》(以下简称“细则”)也将于3月份发布,以指导和规范全国范围内的食品和食用农产品的监督抽检工作。
为进一步提升抽检质量,防控检验风险,贯彻落实国家的食品安全监督抽检工作,帮助承检机构、食品生产企业及相关行业深入贯彻和掌握食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任、抽检要求新变化等方面的内容,提升食品安全监督抽检的质量和准确性,坚持以问题为导向,保证抽检程序规范,我院同期在西安、成都两地开展“食品安全监督抽检”专题培训班,本次培训特邀业内资深专家围绕新抽检、新细则、新规范、抽检方案、飞行检查、标准应用、质量控制等方面开展系列讲解,来自全国各地多家同行业学员参加培训,培训结束后,学员表示收获颇丰,欢迎大家继续报名参加我院的各类课题培训!